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Menü VIP Hochzeit



3-Gänge Gourmet Menü für eine Fürstenhochzeit zur Abend-Gala

Haben Sie bitte Verständnis, dass wir zum Schutz der Privatsphäre der Familie hier weder Namen noch Bilder von Personen zeigen, dennoch möchten wir Ihnen für Ihre Hochzeit gern Einblick in das Catering-Konzept geben.




Das Catering Konzept für diese VIP Hochzeit

Die kirchliche Trauung war um 12 Uhr mittags. Da sehr viele Gäste teilweise weite Anfahrtswege hatten, einige der Gäste bereits am Vortag anreisten und in Hotels übernachtet haben wäre es unklug gewesen, noch vor der kirchlichen Zeremonie ein gesetztes Mittagessen zu planen. Stattdessen haben wir ein Flying-Buffet zum Gratulations-Empfang nach der Kirche vorgeschlagen. Diese Art des Catering bot sich besonders an, weil der Empfang nach der Kirche bei schönem Wetter im Ambiente des außergewöhnlichen Grundstücks durchführt werden konnte.

Nachmittags war eine Hochzeitstorte mit Kuchenbuffet gewünscht.

Abends ein 3-Gänge-Gala-Menü

und ab 23 Uhr ein Mitternachtsbuffet, da die Hochzeit bis 4 Uhr früh dauerte.

Infos zum Catering-Konzept tagsüber finden Sie unter Flying Buffet VIP Hochzeit




Champagner-Empfang auf der Terrasee



Das 3-gängige Hochzeitsmenü wird serviert

Vorspeise:
Fisch-Triologie auf Kräuterblattsalaten
cross gebratenes Zanderfilet + Tartar von der Lachs-Forelle + Lachsstrudel

Hauptgang:
Kalbsfilet & Riesengarnele à-la "Surf & Turf" mit Kaiserschoten-Pürree,
Kartoffelgratin mit Tomme de Savoy - Käse, mediterranem Gemüse + Barolo-Glace

Dessert:
Gateau au Chocolat mit Mango-Parfait + exotischen frischen Früchten + Mousse au Chocolat




Nach dem Menü großes Höhen- und Bodenfeuerwerk mit Klangkulisse




Planung, Durchführung und Kosten einer exklusiven Hochzeit im Zelt

Wenn Sie mehr über Planung, Durchführung und Kosten dieser VIP-Hochzeit wissen möchten, klicken Sie auf unsere Reportage "Hinter den Kulissen einer Fürstenhochzeit"


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